水冷型(xíng)冷凍式幹(gàn)燥機的運(yun)行成本占(zhan)總産值比(bǐ)例相對較(jiao)大時，減少(shao)運行成🌈本(běn)🐉并提高工(gong)作效率就(jiu)尤其受到(dào)關注。那麼(me)影響水冷(leng)型冷凍式(shì)幹燥機運(yùn)行成本的(de)因素主要(yao)來自三個(ge)方面：

1、來自(zi)物料影響(xiǎng)，如共晶點(diǎn)、熱敏感水(shuǐ)平、幾何尺(chi)寸尺寸或(huo)薄厚等對(duì)所需的幹(gàn)躁時間長(zhang)短，運行成(chéng)本都會産(chan)生較大影(yǐng)響;

2、所使用(yong)的工藝路(lù)線的影響(xiǎng)，如對物料(liao)凍潔終溫(wen)、凍潔速度(dù)、加溫💯溫度(dù)、升溫速率(lü)及時機的(de)确定和掌(zhang)握❓等都會(huì)對幹躁速(su)度與運行(hang)成本造成(cheng)影響。

3、凍幹(gàn)機自身的(de)影響。凍幹(gàn)機性能、參(can)數指标、綜(zong)合素養、能(néng)🌈源利用率(lǜ)、運作穩定(dìng)性、操縱難(nan)易程度等(deng)都會對幹(gan)✨躁效率和(he)運行成本(ben)造成影響(xiang)，甚至嚴重(zhong)危害。

減少(shǎo)水冷型冷(lěng)凍式幹燥(zào)機運行成(cheng)本的多個(ge)途徑：

1、一般(bān)成份比較(jiào)簡單的物(wu)料共晶點(dian)較高，如蔬(shū)菜等🌈凍結(jie)溫度隻有(yǒu)-15℃上下，凍潔(jié)時間較短(duan)，相應加溫(wen)時間也短(duan)，能耗比較(jiao)少，運😘作成(chéng)本較低。而(ér)成份繁雜(zá)，含有例如(ru)鹽、糖、脂肪(fang)、氨基酸🈲、溶(róng)劑等🙇‍♀️有機(jī)或無機成(chéng)分物料共(gong)晶點較低(di)，凍結溫度(du)越小👌，凍潔(jie)時間越久(jiǔ)，相應🈲加溫(wēn)時間也越(yuè)久，運行成(cheng)本越大。

2、一(yī)些生物産(chǎn)品如菌類(lei)、預苗等物(wu)料熱敏感(gǎn)性很高，加(jiā)溫溫度不(bú)🧑🏾‍🤝‍🧑🏼可以太高(gāo)(-15℃~30℃)，吸收熱量(liang)艱難，因此(ci)需要幹躁(zao)時間很長(zhang)，運行成📞本(běn)會很高。而(er)熱敏感性(xing)不高的物(wu)料(如普通(tong)食㊙️品)加溫(wēn)溫度能夠(gou)很高(75℃~100℃)，幹燥(zào)時間會大(dà)大縮短，運(yùn)行成本⭐會(huì)很低。

3、同樣(yang)淨重下，幾(ji)何尺寸越(yuè)低、薄而松(sōng)散的物料(liao)冰面積越(yue)多，越有益(yì)于提升，幹(gàn)燥時間越(yue)少。如将較(jiao)大塊的物(wù)料分割或(huo)粉碎成較(jiao)小的碎渣(zha)，可大大提(tí)高升華幹(gàn)燥速率，減(jian)💜少運行成(chéng)本。

4、減薄商(shāng)品放料薄(báo)厚，在裝料(liao)量及設備(bèi)動力耗費(fèi)不變的情(qing)況下适當(dāng)增加幹躁(zao)擱闆面積(ji)，可提燥擱(ge)闆的傳熱(rè)能力，減少(shǎo)凍潔和加(jia)溫幹燥時(shí)間，減少運(yun)行成本，但(dan)設備投資(zi)會略有增(zeng)加。